На предприятии разработана система собственного контроля производственных процессов, основанная на принципах ХАССП.

Вся выпускаемая продукция подвергается жесткому контролю качества в процессе производства. Для этих целей предприятие имеет специально оборудованную лабораторию, лицензированную Министерством здравоохранения РФ. РПК «Сибирь», регулярно проводит дегустации, смотры качества, принимает участие в выставках и ярмарках различных уровней. Высокое качество нашей продукции отмечено дипломами, грамотами и медалями на многих престижных выставках. Основная наша гордость – это две золотые медали, полученные в Москве на Российской Агропромышленной выставке 2002 года «Золотая осень».